Gourmet est un acteur majeur des échalotes, oignons et ail aux Pays-Bas. Avec environ 800 hectares, l’entreprise est présente sur les marchés néerlandais et allemand. Innovation et efficacité sont donc essentielles. Gourmet a choisi iCrop d’AppsforAgri. Evert Bakker, responsable du suivi des cultures, présente les difficultés d’avant iCrop, les raisons du choix et les bénéfices constatés.
Une entreprise en croissance, entre ambitions et obstacles
Gourmet est reconnu pour son expertise et ses échalotes, oignons et ail de qualité, principalement livrés aux distributeurs néerlandais et allemands. Evert Bakker et son équipe accompagnent les producteurs et veillent à la qualité des cultures et des produits. Avant iCrop, leur propre application ne répondait pas aux besoins. « C’était une solution un peu bricolée, souvent instable. L’enregistrement était laborieux et posait régulièrement problème », explique Evert.
Le respect de la réglementation, surtout phytopharmaceutique, posait aussi des difficultés. Les différents référentiels des distributeurs ajoutaient complexité et administration. « Sans appui numérique fiable, il était difficile de suivre toutes les règles. Une erreur pouvait entraîner un rappel de produits ; nous voulions limiter ce risque autant que possible. »
Le choix décisif de la transformation numérique
Pour améliorer ses processus et réduire les risques, Gourmet a choisi iCrop. Evert explique : « Nous avons examiné plusieurs possibilités. iCrop correspondait le mieux : souple, fiable, centralisant les données et conçu pour l’agriculture. »
L’interface accessible et les modules personnalisables ont également été décisifs. « Adapter la plateforme à nos besoins nous apporte la souplesse nécessaire et lui permet de s’intégrer à notre activité. »
Les premières étapes : un déploiement fluide et accompagné
Selon Evert, la mise en place s’est bien déroulée grâce à AppsforAgri. « L’équipe nous a accompagnés à chaque étape, facilitant la transition et l’accès aux bénéfices d’iCrop. » Après une campagne complète, le système avait fait ses preuves. « La prochaine campagne, nous prévoyons de mieux intégrer iCrop et de donner aux producteurs accès à leurs observations et données. »
« Avec iCrop, nous disposons d’un système fiable pour collecter les données et respecter la réglementation. Nous maîtrisons mieux les risques et travaillons plus efficacement. Le système est simple à utiliser et fiable, ce qui est essentiel dans notre secteur. »
Evert Bakker Responsable de production, Gourmet BV
Efficacité accrue et collaboration renforcée avec les producteurs
Depuis iCrop, Gourmet constate des améliorations importantes, notamment au quotidien. Les informations sur la protection des cultures et les producteurs sont immédiatement disponibles. Evert répond plus vite aux difficultés et conseille mieux le moment des traitements. L’administration des programmes de traitement et du respect des exigences a aussi été simplifiée.
La connexion entre SmartFarm, utilisé par le producteur, et iCrop permet de partager des informations à jour. Evert connaît la situation au champ et peut conseiller au bon moment, améliorant précision et impact. « La météo SmartFarm nous aide par exemple à traiter au moment optimal, économisant du temps et des intrants. »
Perspectives : nouveaux modules et solution élargie
Gourmet prévoit d’élargir iCrop avec l’enregistrement automatique du pulvérisateur et des connexions à d’autres systèmes. « À terme, nous voulons centraliser tous les flux et gérer les activités depuis une seule plateforme. La souplesse d’iCrop le permet », explique Evert. L’objectif est de gagner en efficacité et de réduire les erreurs.
Une expérience à partager avec d’autres entreprises agricoles
Evert recommande iCrop aux entreprises de transformation et agricoles pour l’efficacité et le respect des exigences. « Nous avons un système fiable de collecte et de suivi réglementaire. Cela nous aide à mieux maîtriser les risques et à travailler efficacement. Il est aussi simple et fiable, des qualités essentielles dans ce secteur. »
Avec iCrop, Gourmet envisage l’avenir avec confiance et se prépare aux exigences croissantes d’efficacité et de durabilité.
Gourmet Slimweg 42, 1614 MG Grootebroek, Pays-Bas www.gourmet.nl
