Gourmet ist eines der führenden Unternehmen für den Anbau von Schalotten, Zwiebeln und Knoblauch in den Niederlanden. Mit einer Fläche von rund 800 Hektar spielt Gourmet eine wichtige Rolle auf dem niederländischen und deutschen Markt. Innovation und Effizienz sind hier unerlässlich. Gourmet entschied sich daher für die Implementierung von iCrop von AppsforAgri. Crop Supervisor Evert Bakker spricht über die Herausforderungen, die sie vor dem Einsatz von iCrop hatten, warum sie sich für iCrop entschieden haben und welche Vorteile es ihnen gebracht hat.
Ein wachsendes Unternehmen mit großen Ambitionen, aber auch mit Hindernissen
Gourmet ist bekannt für sein Fachwissen und seine hochwertigen Produkte, Schalotten, Zwiebeln und Knoblauch, die hauptsächlich an Einzelhändler in den Niederlanden und Deutschland geliefert werden. Evert Bakker, Anbaubetreuer bei Gourmet, berät zusammen mit seinem Team die Züchter und stellt die Qualität des Anbaus und des Endprodukts sicher. Vor der Implementierung von iCrop verwendete Gourmet seine eigene Anbauanwendung, die jedoch nicht seinen Anforderungen entsprach. „Er war ein kleiner Tüftler und das System war oft instabil. Wir stellten fest, dass die Datenaufzeichnung mühsam war und regelmäßig Probleme verursachte“, erklärt Evert.
Es gab auch Herausforderungen bei der Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften, insbesondere bei der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln.
Verschiedene Einzelhändler wenden ihre eigenen Standards für den Pflanzenschutz an, was zu Komplexität und zeitaufwändiger Verwaltung führte.
Evert fährt fort: „Ohne zuverlässige digitale Unterstützung war es eine Herausforderung, mit all diesen Vorschriften Schritt zu halten und sicherzustellen, dass wir alle Anforderungen erfüllen. Ein Fehler könnte zu einem Rückruf führen und wir wollen dieses Risiko so weit wie möglich minimieren.“
Die entscheidende Wahl für die digitale Transformation
Um seine Prozesse zu verbessern und Risiken zu reduzieren, entschied sich Gourmet für iCrop von AppsforAgri.
Evert erklärt, warum diese Entscheidung auf iCrop gefallen ist: „Wir haben uns mehrere Optionen angesehen und iCrop entsprach am besten unseren Anforderungen. Das System ist flexibel, zuverlässig, bietet die Möglichkeit, Daten zentral zu erfassen und ist speziell für den Agrarsektor konzipiert.“
Neben der Zuverlässigkeit waren auch die benutzerfreundliche Oberfläche und die anpassbaren Module entscheidend.
„Die Tatsache, dass wir die Plattform an unsere eigenen Bedürfnisse und Anforderungen anpassen können, gibt uns die Flexibilität, die wir für unsere Arbeit brauchen, und fügt sich somit nahtlos in unser Geschäft ein.“
Die ersten Schritte: eine reibungslose Implementierung mit maßgeschneiderter Unterstützung
Laut Evert verlief die Implementierung von iCrop reibungslos, auch dank der Anleitung von AppsforAgri.
Evert sagt: „Das Team von AppsforAgri stand uns während des gesamten Prozesses zur Seite. Das hat es uns leicht gemacht, den Wechsel vorzunehmen und die Vorteile von iCrop schnell zu nutzen.
Obwohl iCrop bei Gourmet erst seit einer Saison voll in Betrieb ist, hat sich das System bereits bewährt.
„In der kommenden Saison wollen wir iCrop weiter integrieren und unseren Landwirten Zugang zu ihren Beobachtungen und Daten im System geben.“
„Dank iCrop haben wir ein zuverlässiges System für die Datenerfassung und die Einhaltung von Vorschriften. Dadurch können wir Risiken besser verwalten und effizienter arbeiten. Außerdem ist das System benutzerfreundlich und zuverlässig, was in diesem Sektor unerlässlich ist.“
Evert Bakker
Anbaubeauftragter Gourmet BV
Effizienzgewinne und bessere Zusammenarbeit mit den Landwirten
Seit der Einführung von iCrop hat Gourmet bereits deutliche Verbesserungen festgestellt. Ein großer Gewinn ist die Effizienz bei der täglichen Arbeit. Daten über Pflanzenschutz und Landwirte sind leicht verfügbar. Dies ermöglicht es Evert, schneller auf Herausforderungen zu reagieren und genauere Ratschläge zu geben, z. B. über den Zeitpunkt von Sprühmaßnahmen. Darüber hinaus wurde die Verwaltung rund um die Spritzpläne und die Einhaltung der Vorschriften erheblich gestrafft.
Die Verbindung zwischen der Smartfarm-Plattform, die vom Landwirt genutzt wird, und iCrop ermöglicht es Landwirten und Beratern auch, aktuelle Informationen auszutauschen.
Diese Verbindung stellt sicher, dass Evert immer über die Situation auf dem Feld informiert ist und dem Landwirt zum besten Zeitpunkt Ratschläge geben kann.
Dies erhöht die Genauigkeit und Wirkung des Beratungsprozesses.
„Die Verknüpfung mit den Wetterdaten von Smartfarm hilft uns zum Beispiel, den Pflanzenschutz zum optimalen Zeitpunkt auszubringen, wodurch wir nicht nur Zeit, sondern auch Ressourcen sparen.
Blick in die Zukunft: neue Module und eine breit einsetzbare Lösung
Gourmet hat mit iCrop ehrgeizige Pläne für die Zukunft.
So steht beispielsweise die Erweiterung mit Modulen für die automatische Registrierung von Sprühgeräten und die Verknüpfung mit anderen Systemen auf der Tagesordnung.
„Wir wollen schließlich alle Datenströme zentralisieren und alle Aktivitäten von einer einzigen Plattform aus verwalten. Die Flexibilität von iCrop macht dies möglich“, sagt Evert.
Dadurch wird nicht nur die Effizienz weiter verbessert, sondern auch das Risiko von Fehlern weiter reduziert.
Eine Erfahrung zum Teilen: Empfehlung für andere landwirtschaftliche Betriebe
Evert würde iCrop anderen Pflanzenverarbeitungs- und Landwirtschaftsunternehmen empfehlen, vor allem wegen der Effizienz und der Vorteile bei der Einhaltung von Vorschriften.
„Dank iCrop haben wir ein zuverlässiges System für die Datenerfassung und die Einhaltung von Vorschriften. Dadurch können wir Risiken besser verwalten und effizienter arbeiten. Außerdem ist das System benutzerfreundlich und zuverlässig, was in diesem Sektor unerlässlich ist.“
Mit iCrop blickt Gourmet mit Zuversicht in die Zukunft und kann auf die steigende Nachfrage nach Effizienz und Nachhaltigkeit im Agrarsektor reagieren.
Gourmet
Slimweg 42
1614 MG Grootebroek
Niederlande
www.gourmet.nl
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