Proganic verbindet den Avocadoanbau in Tansania mit der Planung in den Niederlanden
Beobachtungen aus dem Feld für die Betriebsführung in den Niederlanden zugänglich machen.
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Wie behält man den Überblick über einen internationalen Anbaubetrieb, wenn die Mitarbeitenden täglich Tausende Kilometer entfernt arbeiten? Proganic nutzt iCrop, um Beobachtungen aus dem Feld für die Betriebsführung in den Niederlanden zugänglich zu machen.
Proganic produziert und liefert Bio-Avocados. Das Unternehmen arbeitet mit Erzeugern in Tansania zusammen und organisiert die Kette vom Anbau bis zum Export. Eine gute Zusammenarbeit zwischen den Mitarbeitenden bei den Erzeugern und dem Büro in den Niederlanden ist dabei entscheidend.
Beim Avocadoanbau beginnt diese Zusammenarbeit mit dem Wissen darüber, was auf den Anbauflächen geschieht. Wie entwickeln sich die Früchte? Welcher Ertrag ist zu erwarten? Und wann kommt eine Fläche für die Ernte infrage?
Avocadoanbau in Tansania. Foto: Proganic.
Informationen dort erfassen, wo die Arbeit stattfindet
Die Pflanzenbauberater von Proganic besuchen die Erzeuger in Tansania und erfassen ihre Beobachtungen in iCrop. Die Besuchsberichte enthalten unter anderem Angaben zum erwarteten Ertrag und zum Trockenmassegehalt der Avocados: einem wichtigen Indikator zur Bestimmung des Erntezeitpunkts.
Von den Niederlanden aus verwaltet Proganic die Betriebe und sichtet die erfassten Beobachtungen. So arbeiten die Mitarbeitenden vor Ort und die für die Planung verantwortliche Person mit denselben Informationen.
Die Erzeuger müssen dafür selbst keine App verwenden. Die Erfassung übernehmen die Pflanzenbauberater, die sie besuchen. Das entspricht der Art, wie Proganic die Betreuung der Erzeuger organisiert.
Feldbeobachtungen unterstützen die Abstimmung zum Erntezeitpunkt. Foto: Proganic.
Von der Feldbeobachtung zur Ernteentscheidung
Für Proganic ist ein Besuchsbericht mehr als die Dokumentation eines Betriebsbesuchs. Die Informationen bilden die Grundlage für die Ernteplanung.
In den Niederlanden werden die Beobachtungen in iCrop genutzt, um einzuschätzen, wann Avocados voraussichtlich geerntet werden können und welche Mengen verfügbar sein werden. Die Planung wird anschließend in Excel ausgearbeitet.
Damit erfüllen Beobachtungen aus dem Feld eine konkrete Aufgabe im täglichen Betrieb: Sie unterstützen die Abstimmung zwischen der Entwicklung der Kulturen und der geplanten Ernte.
An eine bestehende Arbeitsweise anknüpfen
Bei der Einführung von iCrop musste Proganic keinen völlig neuen Arbeitsprozess entwickeln. Gesucht wurde ein System, das die bestehende Arbeitsweise unterstützen konnte.
Die Arbeitsumgebung wurde deshalb auf die eigenen Besuchsberichte, Messungen und den Informationsbedarf abgestimmt. Nach der Anwenderschulung begannen die Mitarbeitenden mit der Nutzung. Praktische Erfahrungen flossen in die weitere Verbesserung der Einrichtung und Anwendung ein.
Der nächste Schritt: Erfassung und Planung enger verbinden
Nachdem die Felddokumentation im Einsatz ist, prüft Proganic gemeinsam mit AppsforAgri weitere Möglichkeiten zur Unterstützung der Ernteplanung. Denkbar ist etwa, Trockenmassemessungen und erwartete Erträge in eine Übersicht möglicher wöchentlicher Erntemengen zu übertragen.
Auch die Erfassung der tatsächlich geernteten Kilogramm je Anbaufläche ist ein gewünschter nächster Schritt. Damit möchte Proganic Erwartungen und tatsächliche Ergebnisse besser vergleichen und Wissen für kommende Ernteperioden aufbauen.
Mit iCrop verbindet Proganic lokales Anbauwissen mit internationaler Betriebsführung. Die Informationen beginnen bei den Avocados in Tansania und unterstützen die Entscheidungen in den Niederlanden.
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